Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 8 đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 11 năm ngoái với khối lượng đạt 84.647 tấn, trị giá 258,5 triệu USD, giảm 22,3% về lượng và 16% về trị giá so với tháng trước. Đồng thời đây là tháng giảm thứ 5 liên ...
Cà phê Cappuccino không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam, một tách cà phê gồm 3 tầng thường được chia đều nhau: cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa. Thương hiệu cà phê mang hương vị của Capuchino là G7, TNI King Coffee và Nescafe. Cà phê Capuchino tại Bách hoá XANH ...
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA. TCVN 4193 : 2014. CÀ PHÊ NHÂN. Green Coffee. Lời nói đầu. TCVN 4193:2014 thay thế TCVN 4193:2005; TCVN 4193:2014 do Cục chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối và Công ty Cổ phần Giám định cà phê và hàng hóa xuất nhập khẩu biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng …
Tháng 2/2022, giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam ước đạt 2.337 USD/tấn, tăng 3,0% so với tháng 1/2022 và tăng 32,6% so với tháng 2/2021. Tính chung 2 tháng đầu năm 2022, giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam ước đạt 2.299 USD/tấn, tăng 31,1% so với cùng kỳ năm 2021.
Kiểm tra các yếu tố khác như độ ẩm, độ tinh khiết, độ sạch của cà phê hòa tan: – Độ ẩm: Đảm bảo rằng sản phẩm không bị ẩm, sắc tố đúng màu. – Độ tinh khiết: Kiểm tra để đảm bảo không có các hạt cà phê bị nhỏ lại hoặc các chất phụ gia khác. – Độ ...
Các đường khử tham gia một số phản ứng tạo màu và mùi cho cà phê rang. Các polysaccharide không hòa tan trong nước, chúng tạo nên những thành tế bào của hạt cà phê và sau khi pha trở thành bã cà phê. Các chất béo: Trong cà phê nhân tổng hàm lượng chất béo chiếm khoảng 13%.
Như vậy, tài liệu Vietnam Coffee Annual Report của USDA có thể xem như là báo cáo thị trường cà phê Việt Nam chính thức, với độ tin cậy cao như các báo cáo do các tổ chức, cơ quan có thẩm quyền trong ngành cà phê tại Việt Nam xuất bản. Báo cáo này đã và được sử dụng ...
Ngược lại, giá trị xuất khẩu cà phê giảm mạnh nhất tại thị trường Anh (giảm 36,5%, đạt 46,4 triệu USD). Giá cà phê xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm 2020 đạt 1.744,3 USD/tấn, tăng 1,1% so với cùng kỳ năm 2019. Ước tháng 12/2020, giá cà phê xuất khẩu bình quân đạt 2. ...
Thị trường cà phê Việt Nam dự kiến đạt 472,61 triệu USD vào năm 2023 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8.13% để đạt 706,06 triệu USD vào năm 2028. Nestle, Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa, Công ty Cà phê Starbucks, Công ty TNHH Len's Coffee, Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Phúc Long là những công ty lớn.
Màu sắc là biểu hiện rõ nhất sự phát triển của hạt cà phê. Các nhà rang xay thường tự do quyết định mức độ rang cần thiết cho loại cà phê của mình (theo thang đo quang phổ), và thậm chí là đặt theo tên riêng của họ, chẵng hạn như Counter Culture Coffee gọi các cấp rang theo mức độ đậm dần của họ là ...
Khối lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong tháng 8 đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 11/2022 do nguồn cung không còn nhiều. Tuy nhiên, giá xuất khẩu mặt hàng này đã tăng lên mức kỷ lục mới là 3.054 USD/tấn, cao hơn gần 700 USD/tấn so với cùng kỳ năm ngoái.
Với kinh nghiệm thương trường, am hiểu ngành cà phê của người đồng sáng lập và đồng điều hành Trung Nguyên, bà Diệp Thảo đã đưa King Coffee đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới chỉ sau 1 năm ra mắt (năm 2016), đặc biệt là các thị trường cà phê lớn ...
Giá cà phê hôm nay 15/11/2023 được cập nhật liên tục. Giá cà phê hôm nay ngày 15/11/2023 trung bình ở mức 59,000 đ/kg giảm nhẹ -200 so với ngày hôm trước.. Giá cà phê cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum) được ghi nhận ở mức 59,200 đ/kg
Trà và cà phê là những sản phẩm phổ biến ngày này được bán ở nhiều nơi với đa dạng các mức giá phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Trà khô, túi lọc, trà hòa tan có giá thấp nhất khoảng 20.000 đồng và cao nhất đến khoảng 300.000 đồng. Tương tự với các sản ...
Tác dụng của cà phê đối với sức khỏe ( Health effects of coffee) là những đánh giá, nghiên cứu về sự tác động của cà phê lên sức khỏe của con người về mặt tốt và tiêu cực. Ảnh hưởng sức khỏe của cà phê bao gồm nhiều lợi ích sức khỏe và rủi ro cho sức khỏe [1 ...
Theo nghiên cứu của Euromonitor, giá trị thị trường chuỗi trà và cà phê Việt Nam hiện đạt 1 tỉ USD mỗi năm và dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ước tính là 8,65% trong giai đoạn 2021-2026. Các chuỗi trà và cà phê nội địa đang vươn lên mạnh mẽ nhằm chiếm giữ thị phần trước sự đổ bộ ...