Molinos manuales. Son el tipo de molinos compactos, medianamente económicos y fáciles de llevar a cualquier parte. Apropiados para la preparación de dos a tres tazas de café al día. Generan menos ruido que un molino eléctrico. Algunos factores para considerar al comprar un molino manual son el peso y la capacidad.
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Esta opción es similar al Baratza Encore. Mas allá de lo que recomiende el fabricante, en nuestra experiencia no es un molino recomendable para espresso. Es un poco más inconsistente pero más rápido que el Baratza Encore y puede ser muy útil para moler mayores cantidades (100/200g) de café. Los hemos usado mucho y no hemos …
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El ahora famosísimo molino de Mahlkönig EK43, originalmente era un molino para especias, granos y café y tiene más de 30 años de estar en el mercado. No fue hasta que Matt Perger lo utilizó en el World Barista Championship cuando se popularizó para el uso en competencias. Las ventajas de este tipo de molino es la precisión en la dosis ...
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Cuenta con dos depósitos de diferentes capacidades: uno de 375 gramos para los granos de café y otro de 200 gramos para la molienda. Ambos son extraíbles, lo que facilita su limpieza. También ofrece la posibilidad de moler el café directamente en el filtro de papel o en el portafiltro de la cafetera espresso.
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